카페·식당으로 모두의 창업 로컬트랙 — 2차부터 열린 길
1차 때 로컬트랙에 카페·식당 아이템으로 신청하려다 "음식점업은 제외" 문구를 보고 접은 분이 꽤 있었을 거예요. 2차 공고에서는 그 문구가 사라졌어요. 이 챕터는 그 변화가 정확히 무엇인지, 그리고 "지역적 가치"라는 심사 기준을 F&B 아이템이 어떻게 채울 수 있는지 다뤄요.
공고 문언 비교 — 무엇이 빠졌나
1차 공고 (제2026-208호, 수정공고 275호도 동일) — 로컬트랙 신청 제외 대상 1번
한국표준산업분류 상 음식점업(561), 자동차판매업(451), 자동차부품 및 내장품 판매업(452), 산업용 농·축산물 및 동·식물 도매업(462), 기계장비 및 관련 물품 도매업(465), 종합 소매업(471), 주점업(5621), **비알콜음료점업(5622)**으로 창업하려는 자 * 단, 이종업종 간 결합·구독경제·로컬자원(콘텐츠) 등의 융합 등에 기반한 창업 희망 아이템(아이디어)인 경우 선정평가를 통해 혁신성이 인정되는 경우에만 예외적으로 지원 가능할 수 있음
2차 공고 (제2026-511호) — 로컬트랙 신청 제외 대상 ①~⑬
① 채무불이행 ② 세금 체납 ③ 환수금 미반환 ④ 소상공인정책자금 융자제외 대상업종[참고 1] ⑤ 2026년 창업사업화 지원사업 수행 중 ⑥ 참여제한 제재 중 ⑦ 사업비 계좌·카드 개설 불가 ⑧ 운영기관 인력 ⑨ 체불사업주 ⑩ 보조금법 배제 ⑪ 1차 2R(600명) 통과 후 수행 중 ⑫ 1차 중도 포기 ⑬ 기타
음식점업·주점업·비알콜음료점업 조항이 없어요. 그리고 ④의 [참고 1] 융자제외 업종 약 40개(약국·동물병원·보건업·금융·유흥·사행 등)에도 음식점·카페는 들어 있지 않아요.
두 공고를 나란히 놓고 읽은 결과이지, 중기부·소진공이 "F&B 가능"이라고 별도로 발표한 건 아직 확인하지 못했어요. 공고 자체가 "지원자격 미충족 시 라운드별 선정단계에서 제외될 수 있음"이라고 경고하니, 신청 전에 권역 운영기관(예: 수도권 서울창조경제혁신센터 ☎02-749-9926, 동남권 글리처파트너스 ☎055-715-5164 — 전체 연락처는 공고 7. 문의처)에 "음식점업(561)으로 로컬트랙 신청 가능한가"를 한 번 물어보세요. 통화 기록을 남겨두면 뒤 라운드에서 자격 시비가 생겨도 근거가 돼요.
그래도 '동네 카페'로는 안 돼요 — 지역적 가치
제외 조항이 빠졌다고 해서 심사 기준이 느슨해진 건 아니에요. 로컬트랙 정의와 평가 기준은 그대로예요.
로컬트랙 정의: 지역자원을 기반으로 창의성과 혁신성을 결합하여 새로운 가치를 창출 아이디어 심사: 권역별 신청자의 도전신청서를 바탕으로 아이디어의 창의성, 지역적 가치 등을 종합 평가
1차 공고가 음식점을 제외하면서 **"이종업종 간 결합·구독경제·로컬자원(콘텐츠) 융합 아이템은 예외"**라고 적어둔 것이 힌트예요. 심사위원이 F&B에서 보고 싶은 건 바로 그 융합이에요.
"지역을 빼면 무너지는가" 테스트
| 아이템 | 지역을 빼면? | 판정 |
|---|---|---|
| 역세권에 여는 스페셜티 카페 | 다른 역 앞에서도 동일 | 로컬 아님 |
| 폐광 지역 폐역사를 리모델링한 카페 + 지역 작가 전시 | 장소가 곧 콘텐츠 | 로컬 |
| 프랜차이즈 분식집 | 어디든 동일 | 로컬 아님 |
| 어촌 어판장 당일 경매 생선으로 메뉴가 매일 바뀌는 식당 + 선주 직거래 | 공급망이 지역 고유 | 로컬 |
| 브런치 카페 | 어디든 동일 | 로컬 아님 |
| 고령 농가 비규격 과일을 수거해 만드는 디저트 + 구독 박스 | 지역 생산자 문제 해결 + 구독경제 | 로컬 |
지역적 가치를 신청서에 쓰는 4가지 축
정부지원금, 간단하고 빠르게 쓰세요
마케팅부터 홈페이지 제작·영상까지 한 번에 집행하고, 비교견적서·계약서·결과보고서·정산서류까지 필요한 서류를 전부 준비해드려요.
- 마케팅·개발 모두 가능
- 서류 한 번에 준비
- 정산까지 대행
단계별로 쓸 수 있는 돈 — F&B 기준
1R 창업활동자금 200만원 (바우처카드)
비목 6개를 F&B에 맞춰 풀면 이래요. 광고·홍보·온라인 결제·자산성 물품은 불가예요.
| 비목 | F&B에서 가능한 것 | 예시 배분 |
|---|---|---|
| 재료구입 | 시제 메뉴 원재료, 상권·소비 데이터 구입 | 60만원 |
| 외주용역비 | 메뉴 개발 자문, 공간 도면디자인, 패키지 목업 | 60만원 |
| 지급수수료 | 플리마켓·박람회 참가비, 위생·품질 시험 | 50만원 |
| 여비·회의비 | 산지·생산자 답사 교통비, 생산자 미팅 식사비 | 30만원 |
로컬트랙 2R 지역예선은 "창업활동자금·멘토링으로 고도화한 로컬창업 아이디어"를 사업성 기준으로 서면평가해요. F&B는 다른 업종보다 검증이 쉬워요 — 플리마켓·팝업에서 실제로 팔아보면 되니까요.
참가비는 지급수수료(전시회·박람회 참가비)로 집행 가능해요. 판매 기록(일자·수량·단가·재구매 의사)을 남기면 그게 2R 서면평가의 사업성 근거예요. 단 판매 대금을 받는 행위 자체는 사업자등록 없이 하면 안 되는 경우가 있으니, 주최 측 규정과 세무 기준을 확인하세요.
2R 사업화자금 최대 3,000만원 + 권역별 보육공간
사업비 단계라 통합관리지침 비목이 적용돼요. F&B가 특히 확인할 것들이에요.
| 하고 싶은 것 | 규정 | 판단 |
|---|---|---|
| 매장 보증금 | 제42조 ⑧ 사무실임차료는 월 임차료만, 보증금·관리비 불가 | 불가 |
| 매장 월 임차료 | 주관기관 담당자의 현장 사전확인 후 집행, 거주형태 공간 불가 | 가능 (확인 필수) |
| 인테리어 | 시제품 제작·사업화와 직접 연관돼야 함 | 협약 전 주관기관 확인 |
| 주방 기계장치 | 제39조 — 시제품 제작에 필요한 설비, 개당 500만원 초과는 5년 관리 | 가능 (자산 관리 의무) |
| 포장 디자인·홍보영상·홈페이지 | 제45조 광고선전비 | 가능 — 상세 |
| 위생·HACCP 등 인증 | 제42조 ⑤ 시험·인증비 — 협약기간 내 발급 | 가능 |
| 대표자 인건비 | 제41조 — 현물로만 계상 | 불가 |
| 배달앱 입점·광고 | 온라인 쇼핑몰 입점비는 광고선전비 ③으로 가능. 단 이용기간이 협약기간 초과 시 협약기간 내 분만 | 가능 (기간 주의) |
로컬트랙 2R은 **권역별 보육공간(사무실)**도 줘요. 다만 조리 공간이 아니라 사무 공간이에요. 공유주방·테스트 키친이 필요하면 지역 공공 인프라(지자체 공유주방, 식품클러스터)를 별도로 알아보세요.
사업자등록은 2R 진출 후에
F&B는 영업신고·위생교육 때문에 사업자등록을 서두르기 쉬운데, 신청 전에 등록하면 예비창업자 자격(로컬 80% 배정)을 잃어요. 로컬트랙은 2R 진출자가 협약기간 내 사업자등록을 완료하면 돼요. → 사업자등록 타이밍
선정 뒤 매장 세팅 순서 — 검색되는 가게 만들기
3R 지역 오디션은 "사업화 구체화 정도, 시제품 제작결과, 향후 사업계획"을 봐요. F&B에서 사업화 구체화는 **"검색하면 나오고, 예약되고, 리뷰가 있는 상태"**예요.
1단계 네이버 플레이스 등록 — 상호·주소·영업시간·메뉴·가격 ↓ 2단계 대표 사진·메뉴 사진 — 지역 재료·공간 스토리가 보이게 ↓ 3단계 카카오맵·구글 비즈니스 프로필 — 관광객·외국인 대응 ↓ 4단계 인스타그램 1개 채널 — 생산자·산지 콘텐츠가 차별점 ↓ 5단계 리뷰 받는 흐름 — 영수증 리뷰 안내, QR 포스터
1·2·3단계는 무료로 직접 할 수 있고, 가이드북 본편에 챕터가 있어요 — 네이버 플레이스 · 카카오맵 · 구글 비즈니스 프로필 · 리뷰·재방문 관리. 4·5단계 이후 광고·콘텐츠 제작은 2R 사업화자금 광고선전비로 집행할 수 있어요.
우리 가게, 지금 검색에서 어떤 상태인지부터
상호·업종·지역으로 현재 노출 상태를 파이가 무료로 진단해드려요. 1R 보고서에 '시작 시점'으로 넣을 수 있어요.
F&B 로컬 신청서 체크리스트
다음 단계
- 로컬트랙 전체 구조 → 로컬트랙 실전
- 1차 대비 바뀐 점 → 1차 vs 2차 달라진 점 14가지
- 매장 운영 마케팅 본편 → 업종별 추천 조합
2R 사업화자금이 나오면, 증빙까지 맞춰 집행해요
포장 디자인·홍보영상·플레이스 세팅·배달앱 광고를 광고선전비 비목에 맞춰 비교견적·계약서·검수조서·결과보고까지 준비해드려요.
출처·참고 자료4건
- 「모두의 창업 프로젝트」 통합 모집공고(2차) 제2026-511호 — 로컬트랙 신청제외대상·참고 1 — 중소벤처기업부·기업마당
- 「모두의 창업 프로젝트」 통합 모집공고(1차) 제2026-208호 — 로컬트랙 신청제외대상 1번 — 중소벤처기업부·기업마당
- 모두의 창업프로젝트 창업활동자금 집행가이드 (1기) — 창업진흥원
- 중소기업창업 지원사업 통합관리지침 제14차 (제39조·제41조·제42조·제45조) — 벤처투자종합포털
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